感恩365之第213天 （2015年4月11日）

星期六一早準備蘋果批皮，要讓妹妹試一下我這幾年練成的拿手好戲，下午帶豬扒妹上完堂後就回家去，把雪櫃中的批皮料取出，壓平後做成批底，再填上蘋果和餡料，趕在晚飯前入爐焗好，好等飯後可以吃。

晚飯雖不至於大魚大肉，但妹妹一家在此，婆婆就煮了不少菜，姨甥太瘦了，已經中一生還只有六十多磅，他說學校上次量脂肪量，他是零脂肪那一群，反觀彭彭9歲已有七十多，連7歲多的豬扒妹也有五十幾，小表哥真的要吃多一點。


原來妹妹很喜歡吃蘋果批，總算沒有浪費的一番心機，一個批平日分兩三天吃完，今天一個晚上就全被消滅了，因為妹妹妹一家都有添吃。妹妹到訪時間太短，我還有很多菜沒機會煮給她吃的，希望下次可以逗留長一點時間。