Thursday, March 6, 2014

《料理聯合角第二回:豬肉》總結

今次有13位成員參與,總共21個菜在限時內上榜,今次我只做了一個新菜香茜豬肉蛋餅,其他兩個越式炆五花肉和扮午餐肉都是舊作,用舊帖只想讓我自己認為值我推介的好菜再出鏡,如有人跟著做而喜歡,那就功德無量了。

現在料理聯合角已有27位成員,雖然有些成員還未有交功課,但煮藝交流、心得討論最重要,我們不需要廚神,只要有心增進廚藝的煮友,大家談談玩玩就好了,我們的FB專頁中都有會員分享家常菜,大家上載的食譜、成品相讓大家都學到不少寶貴的烹飪心得。

現在就看一看今個星期各成員的作品,原來豬肉都有這樣五花八門的煮法,中西泰越菜都有,有出得廳堂的宴客菜,有簡單的家常餐,各式其適,不妨在此找找靈感,看有沒有適合的菜色。


Kain's 蜜汁叉燒
交功課形式:相


Kain's 吉列豬扒飯
交功課形式:相


Kain's 韭菜豬肉餃
交功課形式:相


Sici's 蕃茄煎豬扒
交功課形式:網誌


Marita's 蒜泥白肉
交功課形式:相


涼粉子's 排骨菜飯
交功課形式:網誌


涼粉子's 沙拉骨
交功課形式:網誌


嘉嘉's煙肉包豬肉
交功課形式:網誌


Jasmin's 燒豬頸肉
交功課形式:相


豪姐's 德國咸猪手
交功課形式:網誌


花旗太太's 香茜豬肉蛋餅
交功課形式:網誌


Sally's 焗燒骨和蒜茸香腸大菇
交功課形式:相


雪兒's 豬肉生菜包
交功課形式:網誌


Pepper Babychef's 金沙骨
交功課形式:相


Ella's 墨西哥豬肉挾餅
交功課形式:相


Helen's 泰式豬頸肉沙律
交功課形式:相


Helen's 醬油麯青胡椒汁豬鞍
交功課形式:相


Helen's 紅燒獅子頭
交功課形式:相


Helen's 越式香茅豬肉撈米線
交功課形式:相


花旗太太's 越式炆五花腩肉
交功課形式:網誌


花旗太太's 扮午餐肉
交功課形式:網誌


第三回的主題是雞肉(西式煮法),時限為3月3日至3月16日,敬請留意下一回的總結。
如有意加入我們《料理聯合角》一起煮一起討論烹飪心得的話,請到我們的FB專頁申請加入就可以了。《料理聯合角》FB專頁:
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