感恩365之第211天 （2015年4月9日）

其實我雖然有99.99％的肯定，但我不希望怪錯孩子，而且勇於承認過錯是父母要教給孩子的重要一環，昨晚我說讓孩子好好想一晚，今天如果想到就告訴我。今早醒來突然想到一個場景：早前看到女兒玩一個布娃娃，她把一對耳環別在娃娃耳朵的位置上，當時我覺得很眼熟，跟弟弟送我那對耳環一個模樣，我疑惑的問女兒那來的耳環，女兒很快的取回說是公公在街上拾到人家不要的一包玩具首飾，我也跟公公求証，公公說真有其事，於是我選擇相信女兒。

感恩365之第210天 （2015年4月8日）

晚上心血來潮想找自己的耳環，那知一打開平時放首飾的那個抽櫃就發現有點不對勁，拿起兩個放耳環的小袋子，掐在手上是空的，那是絕對不可能，因為耳環是穿耳式的有針托，而且一個小袋子放一對，掐在手上沒可能感覺不到耳環存在，查看了兩個小袋子，裡面的耳環不翼而飛，那是我很多年前買的兩對T字頭純銀耳環，年代久遠，當年都買了不少錢的，現在的價錢已升了好幾倍，當下心中很不快，再把所有的東西都翻一遍，還有一對耳環不見了，那是弟弟第一次去歐洲旅行買回來給我的，跟項鍊配成一套的。。。腦中飛快的搜尋記憶，最後佩戴這幾對耳環已是好幾年前的事，而我一直都是放在同一個位置，如果是家中有竊賊也不會只搜那幾對耳環，另外一些首飾卻完好無缺。。。。

感恩365之第209天 （2015年4月7日）

豬扒妹因小事發脾氣，其實那是遺傳她媽我的硬頸性格，但以7歲之齡惡遍全家，她真的沒認清情況，我是一點都不容許她撒野的，而且那個只是個雞毛蒜皮的事（詳情連我都不太記得，之後再問她好像沒發生過一樣），最重要是那是晚飯時候，她的表現是罷吃，那好吧，就不讓你吃。。。她就使出撒手諫：哭！只是對我不管用的，那你就站一邊哭飽再考慮吃不吃好了。

有疼她的人在場，孩子一般都會把小野化成大野，妹妹一家第一次見她發脾氣，他們都想大事化小，只是任何人都不能插手我如何教孩子，罵了罰了哭完了我讓她吃飯。妹妹之後有跟婆婆說我對孩子太兇，但婆婆說父母總是對自己的孩子嚴厲，對人家的孩子就會很包容，妹妹罵自己兒子也是不留情的，妹妹事後跟我說起也覺得婆婆講得沒錯。

感恩365之第208天 （2015年4月6日）

婆婆有醫生檢查，時間很趕，今天妹妹一定負責接送孩子上學放學，肥四一早就說今晚上街吃，不要讓外母娘太累了，外母娘就把親家都請來，所以今晚我和肥四兩家人又聚在一起，去了家附近的一家家庭式菜館子，吃的是家常菜，老闆特別預先把桌子加大到可以坐13個人。點菜上菜的上錯了，有一樣菜重覆多上了一碟，吃到一半才知道，所以菜都有剩了，買單還可以，不竟近來的餐館都加價了，這所算是加得不多。

感恩365之第207天 （2015年4月5日）

妹妹一家昨晚到埗，將會住在我家一個星期，雖然打掃只能得六成，幸好他們都不介意地方不夠舒適。由於時差，他們一家很早已醒來了，弟弟今天會帶他們去Great Mall逛，出發前就跟他們一家到Sunset區吃美式早餐，姨甥說這樣的美式早餐香港沒吃過，當然啦，香港最多就是港式早餐，美式早餐大大份也不會便宜，應要在較多外國人聚居或活動的區域才有，我想中環或酒店會可以吃到。

美式早餐不外乎是炒/煎蛋、薯餅/炒馬鈴薯、煙肉/香腸或火腿加吐司/法式吐司/煎鬆餅，通常配咖啡/牛奶或果汁，我們一家四口通常點三份套餐或兩份套餐加點一份鬆餅就足夠。今早點了五個餐再加飲品已把五個大人三個小孩餵得飽飽，餐館最大的一張桌子都被我們佔用了，店主的兄弟我跟肥四一早認識，也是經營美式餐館，形式完全一樣，只是地點不同，上年店主的兄弟退休，把店頂讓了，新接手的連薯餅都煎不好，外燶內生的，煙肉烘乾了，只有炒蛋可以吃得下，肥四慣點hash brown，他是吃了兩口就不吃，價錢還比以前貴，之後我們都沒有再去那店，改來這間，只是位置離家遠，而且店面積較小，常常要排隊等位。

感恩365之第206天 （2015年4月4日）

4月4日在美國不是兒童節，4月4日是中國或香港的兒童節，在美國今年這天是復活節前一天，剛巧星期六，於是就有一年一度三藩市舉行Eggstravaganza的日子，地點在金門公園內的Sharon Meadow，平日那一大片的草地就變身成了遊樂場，草地上有很多機動遊戲：幾層樓高的吹氣大滑梯、小摩天輪、旋轉大鞦韆、站立式的旋轉盤、小火車等，當然少不得掘蛋遊戲，還有各種歌舞魔術表演。

當天豬扒妹有表演項目，所以我們可以免費入場，進場後時間尚早，於是幾個女生就帶著她們的家長（留意：不是家長帶著孩子，而家孩子帶著家長，因為她們已經目標明確，不會聽任何使喚了）來到掘蛋的場地，由於參與者多，工作人員已經不會有時把蛋埋在地下，他們是分段時間把膠復活蛋拋在地上讓孩子去撿，打開蛋殼，裡面都有一個小禮物：貼紙、印水紙、小介指、膠手環等，都不是貴價東西，但孩子都不計較，只要撿到蛋就開心。玩了兩輪，我看集合時間快到就催促孩子去換衣服去。

感恩365之第205天 （2015年4月3日）

打掃家居已到第五天，來個偷懶吧，帶孩子吃早餐，再清理一點衣物，把其中一間房的床架移走，床墊矮了將近一呎，睡起上來更舒服，換過新的床單，孩子樂死了，相信所有孩子都是最喜歡在父母的床上跳，不理是軟是硬，當然最後被媽媽教訓一頓，因為那是要來給下周到訪的妹妹用的。

下午帶兩個孩子去把他們衣櫃內的舊衣清空，再放下合穿的和新的衣服，兩個孩子大得快，衣服不到半年就要換，有些是不合身了，有些是穿破了，我讓孩子自己把要放進櫃桶的衣服自己安排，以後他們就要自己打理衣物，那樣這個媽媽以後可以偷懶了。

醋溜土豆絲 Vinegar Flavored Potatoes

馬鈴薯在國內叫土豆，而醋溜土豆絲是出名的魯菜之一，起源於山東的齊魯地方，屬中國漢族八大菜系之一。魯菜選料考究，刀工精细，調味平和，火候講究，强調食材成品鮮香脆嫩。家常菜主要突顯葱香蒜香醬香，高檔菜則標榜奶湯、清湯、優質食材和細緻的廚藝。魯菜烹調用上“蒸、煮、烤、釀、煎、炒、熬、烹、炸、腊、鹽、豉、醋、醬、酒、蜜、椒”，奠定了中餐的烹調技法框架。（以上節錄自百度百科對魯菜的解說）

醋溜土豆絲以前吃過很多次，的確需要花點心機才會好吃，當然把土豆切細加調味炒好也可以，但醋溜土豆絲的特點是脆，這在切工和處理上都有要注意的地方。家中有很多個小馬鈴薯，放著放著又不想開爐焗，於是就煮了這個家常醋溜土豆絲。

感恩365之第204天 （2015年4月2日）

雖說整個打掃計劃只能說是完成不到一半，今天是比較輕鬆的慢慢做，把孩子的舊衣服清理好打包，再整理一下現在穿得著和未合穿的，我讓兩個孩子自己決定那類還服放那個抽櫃，一個抽櫃買不了，就給他們一個額外的膠箱子，另加一個膠抽櫃，存些大褸和未合穿的衣褲。雖然那樣花的時間多了，但養成他們負責任的習慣，兒子常常在早上撒驕要我幫忙找褲子找衛衣，現在我可大條道理就不知道，因為是他自己放好的。女兒的衣服很多，因為多了裙子和外套，不過一向她愛美，有她一套的審美眼光，常常問我要怎樣配襯才好看，我教她最簡單的：花上衣配淨色褲、深紅襯粉紅、紫襯黑、深色配同系淺色。。。她最愛穿短褲涼鞋，大熱天她就最開心，還有無袖衣、吊帶裙。。。

感恩365之第203天 （2015年4月1日）

第二天清理目標是衣服，孩子長大了，很多衣服不分穿，要整理一下，再把有破洞的揀出來，我家孩子不知為何總是把衣服都穿得破破爛爛的，不是膝蓋有洞就是臀部開花，兒子還有咬衣領衣袖的習慣，於是好些衣服明明還是頗新的都穿不得了，我清楚這是兒子緊張和不安的表現，所以盡可能都不加責問，但有時看見明明是新買的而他又很喜歡的衣服沒幾次後衣領就佈滿大洞小洞，心中就有莫名的無奈了，心疼衣服更心疼孩子，只望孩子長大了可以教得明教得曉，不再有令人頭痛的行為。