因為剛好有新鮮baby spinach，又有焗雞肉剩底，老公話想要菠菜沙律，於是又整咗沙律啦。
材料：
菠菜 1大把
雞肉 兩大塊
調味汁：
鹽 少許
黑胡椒碎 少許
蘋果醋 2湯匙
橄欖油 1湯匙
蜜糖 1湯匙
意式香草 1茶匙
做法：
1）Baby spinach洗淨去長梗，瀝乾待用
2）焗雞肉或燒雞肉用手撕開成條待用。
3）調味汁料拌勻，拌入菠菜中。
4）將雞肉放菠菜上即成沙律。
小貼士：
1）可以買現成菠菜沙律包，不必清洗或去梗，但會貴D。
2）可加入生青瓜片、蕃茄、磨菇等去增加口感同變化。
3）焗雞肉可以參考之前食譜，食剩就用作沙律。
迷迭香焗雞脾食譜
http://rosemaglive.blogspot.com/2012/02/2-crispy-chicken-leg-baked-with_27.html
材料：
菠菜 1大把
雞肉 兩大塊
調味汁：
鹽 少許
黑胡椒碎 少許
蘋果醋 2湯匙
橄欖油 1湯匙
蜜糖 1湯匙
意式香草 1茶匙
做法：
1）Baby spinach洗淨去長梗，瀝乾待用
2）焗雞肉或燒雞肉用手撕開成條待用。
3）調味汁料拌勻，拌入菠菜中。
4）將雞肉放菠菜上即成沙律。
小貼士：
1）可以買現成菠菜沙律包，不必清洗或去梗，但會貴D。
2）可加入生青瓜片、蕃茄、磨菇等去增加口感同變化。
3）焗雞肉可以參考之前食譜，食剩就用作沙律。
迷迭香焗雞脾食譜
http://rosemaglive.blogspot.com/2012/02/2-crispy-chicken-leg-baked-with_27.html
真係US菜~雞肉鞋得很~在CAFETERIA也有食生波菜很甜~少量也很好味
ReplyDelete[版主回覆04/30/2012 11:23:30]我係陀大仔時最鍾意食菠菜沙律，唔知點解次次去親某間餐館就會叫嚟食，食食吓就偷師自己整啦。雞肉老外鍾意食雞胸，只有新鮮炒唔鞋，所以我會焗，冇咁乾。