因為剛好有新鮮baby spinach,又有焗雞肉剩底,老公話想要菠菜沙律,於是又整咗沙律啦。
材料:
菠菜 1大把
雞肉 兩大塊
調味汁:
鹽 少許
黑胡椒碎 少許
蘋果醋 2湯匙
橄欖油 1湯匙
蜜糖 1湯匙
意式香草 1茶匙
做法:
1)Baby spinach洗淨去長梗,瀝乾待用
2)焗雞肉或燒雞肉用手撕開成條待用。
3)調味汁料拌勻,拌入菠菜中。
4)將雞肉放菠菜上即成沙律。
小貼士:
1)可以買現成菠菜沙律包,不必清洗或去梗,但會貴D。
2)可加入生青瓜片、蕃茄、磨菇等去增加口感同變化。
3)焗雞肉可以參考之前食譜,食剩就用作沙律。
迷迭香焗雞脾食譜
http://rosemaglive.blogspot.com/2012/02/2-crispy-chicken-leg-baked-with_27.html
材料:
菠菜 1大把
雞肉 兩大塊
調味汁:
鹽 少許
黑胡椒碎 少許
蘋果醋 2湯匙
橄欖油 1湯匙
蜜糖 1湯匙
意式香草 1茶匙
做法:
1)Baby spinach洗淨去長梗,瀝乾待用
2)焗雞肉或燒雞肉用手撕開成條待用。
3)調味汁料拌勻,拌入菠菜中。
4)將雞肉放菠菜上即成沙律。
小貼士:
1)可以買現成菠菜沙律包,不必清洗或去梗,但會貴D。
2)可加入生青瓜片、蕃茄、磨菇等去增加口感同變化。
3)焗雞肉可以參考之前食譜,食剩就用作沙律。
迷迭香焗雞脾食譜
http://rosemaglive.blogspot.com/2012/02/2-crispy-chicken-leg-baked-with_27.html
真係US菜~雞肉鞋得很~在CAFETERIA也有食生波菜很甜~少量也很好味
ReplyDelete[版主回覆04/30/2012 11:23:30]我係陀大仔時最鍾意食菠菜沙律,唔知點解次次去親某間餐館就會叫嚟食,食食吓就偷師自己整啦。雞肉老外鍾意食雞胸,只有新鮮炒唔鞋,所以我會焗,冇咁乾。