花旗太太生活日誌
來自香港的揚眉女子,來到花旗國落地生根,在博客空間分享居美的生活點滴、跟女兒梳辮心得、煮食分享及對人生處世的小女子之言。
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Friday, March 16, 2012
基本髮型編法12:簡易曲髮之2
上一個係紥一條大馬尾嘅效果,咁想D鬈曲度仔細D同細D就可以紥兩條孖辮法國辮或荷蘭辮,瞓醒一晚就大功告成。
基本髮型編法12:簡易曲髮之1
之前用過襪去鬈頭髮,簡單得嚟效果又好,今次嘅更方便,唔駛任何道具,或者講只要一個橡皮筋就完成,唯一要求係要識紥法國辮或荷蘭辮。
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第126款:小甜心髮式之10開心Open Heart
唔覺唔覺,小甜心髮式已經有10款啦,今次係反撲歸真,
查實係懶
,完全唔駛鬢辮,只係用一個topsy tail做少少變化,其實唔用都得,只係有少少過意唔去,好似有D欺場咁。
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Sunday, March 11, 2012
為小朋友做菜之4:炸雞柳 Chicken Fingers
其實我對仔女同一般小朋友一樣,都鍾意食炸雞柳炸雞翼呢D咁熱氣嘅嘢,但李太一來覺得冇益,另一方面又好唔鍾意炸嘢,因為用得多油之餘,油煙又大,成個廚房炸完油膩晒,不過無意中見到一個cooking video講炸雞柳,賣點係健康,咁我又睇下點啦,其中一樣好關鍵嘅材料係個日式麵包糠,咁啱有人去Trader Joe's買嘢時見到有得賣,李生話咁去整嚟試下啦,於是就等到Smart & Final雞胸減價就買咗一pack雞胸嚟試整。
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仔仔的生日會之4:一口米通 One-Bite Rice Crispies
上一次整米通,因為份量換算有網友有疑問,所以今次再整特登影低個盒嘅份量,大家可以清楚知道啦。
原來計重量,唔係以量杯做準,一盒花生米有成12安士(340克),
我今次用咗約半盒多少少,但又未到2/3盒,加一包棉花糖16安士(453g)。
放涼之後就切成正方形,就係一口米通,方便小朋友食,期間有家長問我點整,我都一一解釋。因為整咗好多,食唔晒嘅我地拎咗去夜晚家人好友聚會,原來我奶奶非常鍾意食,幾乎將淨低嘅都一一消滅。今次係加咗提子同太陽花籽,好好咬口。
做法請參考之前嘅
米通
食譜
仔仔的生日會之3:甘筍杯蛋糕Carrot Cupcakes
因為今次係去公園開生日會,驚帶個蛋糕去切會麻煩,所以我就諗不如整cupcake會方便D,而且因為我都整幾款食物,加埋外賣pizza(因為要熱辣辣,我自己焗做唔到),所以決定整mini cupcake,甘荀健康加埋提子或朱古力簡直係無敵,不過我一向都唔鍾意加frosting,因為小朋友食太多糖真係唔得架。
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仔仔的生日會之2:蝴蝶酥 Palmiers
其實呢個蝴蝶酥整得唔好,因為壓油出咗事,有D牛油包唔實漏咗出嚟,中途應該要雪一雪個皮再摺,但因為整果陣已經係夜晚,我冇等雪皮就摺,所以就出現個皮包唔實牛油溶爆皮,因為只係側邊爆皮,所以我都姑且焗出嚟睇下點。在這就當係煮食筆記,記低今次失敗之處,食係好食,不過個質地唔靚,唔係一層層酥皮,小朋友都唔計較呢樣,仲好俾面咁不夠30分鐘廿個蝴蝶酥全部清晒。
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仔仔的生日會之1:脆脆朱古力粒曲奇 Chocolate Chip Cookies
李生成日上網睇食譜,呢日咁啱睇到個video示範,話係完美朱古力曲奇,好奇睇下有幾完美先,原來係sugar曲奇加入朱古力粒,出嚟口感好脆好香。做sugar曲奇最麻煩就係點打糖同牛油,因為我屋企冇電動mixer,我打蛋白都係一個手動egg whisk,打到手抽筋至會企身,所以sugar cookies我都幾抗拒。見到video示範一個方法係超簡單(冇話唔駛時間唔辛苦呀吓),冇電動mixer都可以做到,出到嚟效果仲好好,唔駛用李生放雪櫃嘅方法,D曲奇都好脆,我星期四整星期六食都好脆好新鮮。六十塊曲奇不消一陣就報銷三份二。去生日會嘅家長都讚好食,小朋友更加唔客氣,食完一塊又一塊,如果唔係食咗pizza先,個個淨食曲奇都似。
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Monday, March 5, 2012
為李生試整嘅無錫肉排 WuXi Pork Rib
李生去我地成日去嘅一間餐館食過無錫骨之後,深深愛上,其實李生都好長情,只要鍾意,日日食都唔厭,希望佢對住人都係一樣啦
,暫時都係嘅
,哈哈~所以抵佢有好嘢食嘅。李太整呢個餸要兩日,因為要醃過夜,第二日至炆。
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為小朋友做菜之3:豆腐肉餅金魚 Tofu Goldfish
呢個其實好簡單,亦都好有營養,最適合發育中小朋友,只花少少時間就可以令碟餸好得意,小朋友望見會有肯下著嘅意慾,咁就成功咗一半啦。
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