為小朋友做菜之兒童版西班牙水果紅酒 Sangria for Kids

料理聯合角新一期功課是飲品，已是第14期了，我在這博客脫了很多期的功課編，一定會補上的，只是近期真的很忙，而料理聯合角成員多了，交功課的作品多了，總不想草草幾筆貼上相片就算，所以寧缺勿濫（其實那是懶的籍口吧了！），下星期有假期會試圖補回進度，但因為要陪孩子，不敢再多開空頭支票。

這次功課是飲品，我最愛的兩款雞尾酒是Margarita和Sangria，前者在南加州旅行時嚐試墨西哥食品時愛上，從此酒會時總會點喝。後者是在香港一次到西貢的一所西式餐廳吃飯時嚐過，覺得很對口味，而我發現自己弄都不難。

因為女兒跟進廚房說要幫忙，自然會幫口，那我要想一個兒童沒酒版，好讓她都可以開心一起喝，於是帶她到超市買了所需材料就回家開工了。

材料：
紅石榴汁    350ml
西柚汁        250ml
檸檬汁        半個
檸檬皮        數片
檸檬片     （裝飾用）
黃肉桃       半個切粒
藍莓           適量
覆盤子       適量（raspberry）

做法：
1）紅石榴汁加西柚汁拌勻。
2）檸檬皮、黃肉桃、藍莓、覆盤子適量加入。

3）加入檸檬汁調味，飲時加檸檬片作裝飾。

＊＊
1）西柚汁帶苦澀，可改用橙汁代替。
2）紅石榴汁本身糖份很多，所以不必加糖已足夠甜味，太甜可加入梳打水調較。
3）水果都沒有一定限制，我選時令生果一來新鮮，二來價錢不會太昂貴，三來方便選購，一般還會用蘋果、橙等。

後記：
豬扒妹很興奮的跟著我到超市去買果汁，純正百份百的石榴汁非常昂貴，豬扒妹還提議用提子汁，我覺得是還不錯提議，只是提子汁顏色偏深偏藍一點，紅石榴汁較近似紅酒的顏色，而且有抗氧化功效，所以貴一點都還是買了石榴汁，不過選一款由百份百石榴汁稀釋出來的，價錢相宜一半以上。最後豬扒妹看著的