最近幾個星期今天都寫文，荒費了博客，連聯合角的功課都忘了寫總結，父親節都快來了，還是趕快把第七第八回補回。
我自少很喜歡吃海鮮，因為爸爸在街市工作，小時候我們幾兄弟姊妹從不缺吃的，豬肉我們是專家，海鮮都不弱，加上媽媽是順德人，魚鮮的烹調很有功力，我最想學的就是順德名菜釀鯪魚，可惜美國這裡沒有鯪魚，而且工序繁多，媽媽現在都不煮了。這次獻給媽媽的菜色煮了一道蒜蓉開邊蒸蝦，加了粉絲墊底，連汁都不浪費，媽媽一邊吃一邊笑咪咪的，那就是代表滿意了。
來看看各位聯合角同學的作品吧。
台灣同學蠻牛為媽媽煮了一道蒸魚一道紅燒魚，祝福天下媽媽青春有餘、美麗有餘、財富有餘，相信媽媽一定會很高興的。Emily借用了廣東俗語「生舊叉燒好過生你」，為媽媽煮了愛心叉燒，希望她很快可以跟媽媽冰釋前嫌。Tina以公公的蒸雞方法，希望讓媽媽可以回味公公的拿手菜，有這樣體貼的女兒不吃都已經心甜了。Heidi小時候特別愛吃媽媽煮的釀節瓜，乘母親節就為媽媽泡製一次，不知得到幾多媽媽的真傳呢。嘉嘉的是醬爆東風螺，人在外地最懷念都是媽媽煮的菜，美國這邊要吃海產不難，有機會一定會試煮，因為的的父母都愛吃。
Vicky同學做了媽媽愛的核桃香蕉蛋糕，特別用了上黑糖，加上少牛油，做個健康版本讓媽媽大快朵頤，這女兒真想得周到，媽媽多吃了都不怕。Windy為媽媽泡製了四重特濃巧克力蛋糕，不要以為很肥膩，那是低脂無牛油版，適合一眾注重健康的母親，賣相更是101分的美。雪兒用浸梅酒的梅子蒸肉餅，希望這個創意媽媽會喜歡。福建籍的準媽媽Sici，為媽媽煮了家鄉煎蠔餅，還有世伯煎蠔餅的影片視頻示範，不容錯過。Sici還煮了家鄉豬膶麵線，要知道如何煮可以沒腥味就要請教她了。
Ella為母親煮了北苠黨蔘海參燉雞，只看菜名都不得了，為答謝媽媽來為她補一補。Mendy和Euice都做了一大桌美味餸菜為母親慶祝，不約而同都有鮑魚。Leony很勤力，她的媽媽有食神了，交了三個功課，都是母親的拿手好菜，分別是洋蔥豬扒、媽媽的簡易美味芒果布甸和檸檬乳酪牛油蛋糕，每個菜色都附上食譜和圖解，真的好有心分享的同學。雖然母親節已過，但這18份功課的心意，相信所有母親都已經收到了
。我自少很喜歡吃海鮮，因為爸爸在街市工作，小時候我們幾兄弟姊妹從不缺吃的，豬肉我們是專家，海鮮都不弱，加上媽媽是順德人，魚鮮的烹調很有功力，我最想學的就是順德名菜釀鯪魚，可惜美國這裡沒有鯪魚，而且工序繁多，媽媽現在都不煮了。這次獻給媽媽的菜色煮了一道蒜蓉開邊蒸蝦，加了粉絲墊底，連汁都不浪費，媽媽一邊吃一邊笑咪咪的，那就是代表滿意了。
來看看各位聯合角同學的作品吧。
台灣同學蠻牛為媽媽煮了一道蒸魚一道紅燒魚，祝福天下媽媽青春有餘、美麗有餘、財富有餘，相信媽媽一定會很高興的。Emily借用了廣東俗語「生舊叉燒好過生你」，為媽媽煮了愛心叉燒，希望她很快可以跟媽媽冰釋前嫌。Tina以公公的蒸雞方法，希望讓媽媽可以回味公公的拿手菜，有這樣體貼的女兒不吃都已經心甜了。Heidi小時候特別愛吃媽媽煮的釀節瓜，乘母親節就為媽媽泡製一次，不知得到幾多媽媽的真傳呢。嘉嘉的是醬爆東風螺，人在外地最懷念都是媽媽煮的菜，美國這邊要吃海產不難，有機會一定會試煮，因為的的父母都愛吃。
Vicky同學做了媽媽愛的核桃香蕉蛋糕，特別用了上黑糖，加上少牛油，做個健康版本讓媽媽大快朵頤，這女兒真想得周到，媽媽多吃了都不怕。Windy為媽媽泡製了四重特濃巧克力蛋糕，不要以為很肥膩，那是低脂無牛油版，適合一眾注重健康的母親，賣相更是101分的美。雪兒用浸梅酒的梅子蒸肉餅，希望這個創意媽媽會喜歡。福建籍的準媽媽Sici，為媽媽煮了家鄉煎蠔餅，還有世伯煎蠔餅的影片視頻示範，不容錯過。Sici還煮了家鄉豬膶麵線，要知道如何煮可以沒腥味就要請教她了。
Ella為母親煮了北苠黨蔘海參燉雞，只看菜名都不得了，為答謝媽媽來為她補一補。Mendy和Euice都做了一大桌美味餸菜為母親慶祝，不約而同都有鮑魚。Leony很勤力，她的媽媽有食神了，交了三個功課，都是母親的拿手好菜，分別是洋蔥豬扒、媽媽的簡易美味芒果布甸和檸檬乳酪牛油蛋糕，每個菜色都附上食譜和圖解，真的好有心分享的同學。雖然母親節已過，但這18份功課的心意，相信所有母親都已經收到了
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下一次的功課是"蝦"，截止日期是5月27日，請留意下一次的總結篇。現在料理聯合角已超過120名成員，如有意加入我們一起煮一起討論烹飪心得的話，請到我們的FB專頁申請加入就可以了。 《料理聯合角》FB專頁請點擊以下料理聯合角的logo，謝謝嘉嘉花時間心機去設計和寫連結密碼。
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