又到12月，將會是很忙的一個月，工作上年尾營業額不見得會比其他時間好，但因為未放假的要清假期，又有來年的預算會議，上司要到紐約開會，那我要訂機票要安排入數報告等，同事要訂禮物寄給客戶，說了很多次要怎樣訂到那裡訂和入報告時要有齊那些單據和批文等，但一到真的要把資料填入公司系統，很多問題就出現，我有時可以拿著電話筒半小時一小時。。。不過來美十年有多，漸漸習慣了把生活的節奏放慢一點，有時打熱線電話查，跟素未謀面的人都可以寒暄幾句，與其正經八百的，不如輕鬆一點，有時就是這種態度還會為我帶來很多方便。
12月是西方的一個重要月份，因為聖誕節和大除夕都在12月，一年的總結，大家都帶著感恩和欣賞，聖誕節互送禮物是一種傳統，也是生活的重要部份，為人準備禮物的時候，心中必是平靜，懷著很正面的情緒，由婚後開始，每年聖誕節我和肥四都很忙，因為他慣了為朋友和家人準備曲奇餅，後來還焗蛋糕，幸好這裡的焗爐都是比較大的，很多時我可以兩盤曲奇餅同時入爐焗製。近年肥四的朋友親戚都少見了，有的是子女大了忙了，有的是疏遠了（其實都頗悲哀的，但這似乎是成長的一個必經過程），所以現在幾乎都不用準備他的一份，只是聖誕節晚餐後的甜品由我準備，那例必是蘋果批，因為肥四和老爺奶奶都喜歡吃。
現在每年要準備幾百塊曲奇，主要是孩子的學校同學和老師的小禮物包，然後就是我工作上的同事，有好些在不同的州市，平時只是電話電郵聯絡，聖誕時為了表示感謝一年的合作和幫助，曲奇餅是我做得比較得心應手的，所以就會每年準備一點寄到不同地方給較多機會合作的同事，上年焗製曲奇的紀錄是四百塊，分了很多個晚上焗製和包裝，今年應該要焗五百塊，想著都有點頭疼，要想一想用那幾個配方和口味，上年試了很多種，最受歡迎的還是香草口味、巧克力粒和燕麥提子，薑餅人的薑味和香料味不是人人受，玻璃曲奇好看但吃時頗麻煩，迷迭香口味的配方要改良一下，今年或會試一下做雪球和芝士曲奇，想著又有點手痕了。
No comments:
Post a Comment