廚餘炒飯 Fried Rice

一向我家炒飯都係多數用廚餘做，唔浪費食材又可以做出新一餐，因為李生李太返工的日子都會帶午餐盒，炒飯都算頗常做的。昨晚用餘下的炒粒粒做了一個香噴噴炒飯，加入了雞蛋和蝦肉，增添了新意。雞蛋差不多是炒飯的好朋友，只要一個隻雞蛋加上炒飯就會又香又可口。蝦肉是吃蝦鮫剩下的，不知你家小朋友會不會這樣，我家的小孩愛吃蝦鮫，但只吃皮不吃蝦，所以平常上茶樓，我和李生就要包辦所有蝦肉，之前遇見一個老婆婆，她說她有幾個孫子孫女都一樣只吃蝦鮫皮，假日一家人到茶樓，一點就是十多籠蝦鮫，婆婆的女兒女婿吃不下這麼多，唯有用盒儲起帶回家炒滑蛋蝦仁或炒飯。這天就是仔仔放學肚餓，李生給他買了點心回家，吃下三隻就剩下了這麼一堆蝦肉，正好為炒飯加菜。

為小朋友做菜之15：粒粒彩椒杯

這不算是甚麼特別菜色，只是為兩個小朋友特別做的菜，因為他們對肉非常抗拒，想他們吃肉食，往往要花點心機，肉不能太大塊，不能煮得太老，不可以太乾，就算肯舉筷，都不一定會吃很多，有時只會吃幾口，餘下的就要大人善後了。剛巧今次有他們喜歡的新鮮粟米，於是就想到去買一些豬肉，加家中雪櫃裏的三隻大甜椒，來一個賣相吸引的送飯菜。

第一隻恆齒

雖然每天看著兒女，父母總會突然驚覺原來子女已在不知不覺間長大了，我的兒子也在無聲無息中進入了成長的一個里程碑。兒子的乳齒生得很整齊，只有上排門牙中間有一個小空隙，上兩個星期突然發現下排中間牙齒都出現隙縫，以為只是牙床闊了，所以牙齒鬆了，但原來不是這麼，因為李生晚上會幫兒子擦牙，發現原來下排中間一隻乳齒開始有點前後鬆動，即是兒子已到了換牙時候了。從前兒子和豬扒妹出乳牙，李太都列印了牙齒位置表，續一紀錄出牙的歲數，現在不經不覺原來到了換乳齒的時候，怪不了這陣子兒子彷彿又回到嬰兒出牙前，喜歡把自己的被子塞入口中咬，就像嬰兒牙癢一樣。

兒子投訴爸爸擦牙大力把他弄痛了，我們解釋給他聽有新的牙齒要長出來，所以他要時常用手把乳齒搖鬆。兩個星期下來，乳齒比之前鬆動了，但還是未脫落，兒子似乎不想失去乳齒，顯得不怎麼熱心的去把牙醫搖鬆。

星期二早上當我們在夏令營所在的大樓外等候開門時，我見到另一個同班小朋友失去了一隻牙齒，我想那是好機會給兒子明白換牙是那麼一回事。我問那男孩子換牙是怎樣的，牙齒仙子(tooth fairy)有沒有來，讓他給兒子解說一番，兒子聽了，開始有點相信牙齒仙子真的存在。這時，當我在陽光下叫兒子打開咀巴檢查他的牙齒時，嚇然發現原來新的一顆牙齒已經靜悄悄的長出來了，只是沒有空間，新的恆齒被逼到後面...不得了，一定要儘快解決了那一隻小乳齒，它不可以久留了。

食療之1：果皮煲粥止痾

李生不知何故肚痾了兩三天，他是ABC，不知戒口為何物，之後一日問他中午吃了甚麼，他說炒飯。李太：甚麼？炒飯？這麼油膩對膠胃不好。李生：噢，是咖哩炒飯？李太：吓，咖哩？你知道肚痾要吃得清淡才可以讓腸胃休息。於是當晚的晚餐就是這個果皮粥，白粥有效止痾，加上果皮有健脾胃止嘔作用，雖然李生不會喜歡吃，我都煮好逼他吃。因為時間倉卒，來不及花幾小時浸泡米粒，於是就用了一個捷徑。

媽咪你肚痛呀？

話說前兩天不知吃錯了甚麼，晚上突然腹痛得很，趕緊到洗手間辦工，平日我的腸胃都算不太差，很少便秘，又沒有坐在洗手間裏看書看報紙的習慣，所以一般上廁所都很快就完事，可是這夜完全不同，坐在洗手間二十分鐘，肚子還是痛但沒有所出，站起身又痛，明知一定要排出便便才有一覺好睡，唯有乖乖等待。

因為看到時鐘已經過了九時，而兩個孩子因為沒有媽咪催促，還在廳中看電視。平日他們九時前一定會擦牙上床，今夜因為媽咪有事在身，他們就變了甩繩馬騮了。李太大聲叫喊兩個小孩已經是上床睡的時候，要趕快進來擦牙了。豬扒妹很快已經走來，擦好牙就自己進房，仔仔可是三催四請都不來，到最後他來到我面前，

第141款：荷蘭辮花花髮髻 Dutch Flower Bun

這款髮型早於兩三星期前在FB及Pinterest上看到，很多人都按share，所以在網上廣泛流傳，友人美女3號知道李太愛編髮辮，上次聚會時就問過我會不會梳這個髮型，當時我說那不容易，因為這款髮型要又長又厚的頭髮才容易梳成，李太的頭髮是長但未算十分厚，之前試過不算成功，所以認定不太適合李太。

3個半美女相聚＠上品皇庭

李太到美國後最初相識的好朋友就是第一份工的兩個同事，因為大家坐在隔鄰，差不多天天一起吃午飯，已經不記得為何及從何開始，大家都被稱呼為美女，好像是另一個年紀較大的女同事，總喜歡叫我們三個美少女，但年紀漸長就挑去那個「少」字了。美女1號與李太住在同一區，相隔五六個街口，所以特別熟絡，美女3號就跟李太同年同月結婚，大家都有一子一女，每年大家的結婚周年都會互通短訊，因為數年前美女3號跟隨丈夫遷到亞特蘭大，所以三人的聚會都要等美女3號回灣區探親時才有機會安排。今次六月的聚會就是因為美女3號回來參加朋友婚禮而速成，但因為她的女兒只有六個月大，還在哺餵人奶，所以這次她就帶同女兒一起回來，成就了今次3個半美女的聚會。平常看FB，今次看到真實的一個女娃兒，就像看到從前的豬扒妹，時間真的過得很快，貶眼小女就要升幼稚園了。

人說三個女人一個墟，我們三個半女人何只一個墟，為求可以坐得舒服，時間又彈性（因為美女3號跟女兒當晚要乘機回家，我們要找個地方可以讓我們坐下三幾個小時），加上這個小嬰兒因為不習慣環境一直哭哭啼啼，要一個地方不會太打擾到其他客人，最後揀選了去一間有熟朋友工作的餐館上品皇庭，而且位置離三藩市機場不遠，時間控制較容易。雖然今次聚會醉翁之意不在酒，但美食還是首要條件。

中西合壁的婚禮之2

這一部份是這兒中式婚禮的特色：舞獅，因為新郎爸爸和柔功門的人熟絡，他們免費出獅為一對新人祝福，當是給他們的賀禮。老外對這些中國特色都非常熱烈捧場。欣賞最後一部份，一對新人對望的一剎那，李太剛好捕捉到。 

到了上菜時間：第一道是雙喜拼盤，有叉燒燒肉海哲和鴨胸，一貫的濃味。

第二道是松子雞肉鬆生菜杯，不過不失，豬扒妹跟仔仔不要雞肉鬆，只吃生菜。

第三道是西蘭花帶子蝦球，這個很美味，帶子夠大蝦夠新鮮，兩個小朋友又只是吃西蘭花。

之後來一個魚翅，這個翅算是足料，襯未全面禁售之前還是好好品嚐一下。

中間來幾張照片，豬扒妹說拍照要這樣笑，仔仔不肯正經合照，每一張都裝神弄鬼。

再來是XO醬蜜豆牛柳，稍為鹹了點，餐牌上寫是Filet Mignon，肉汁是很多的。



居然有片皮鴨，這一個比之前一晚吃的可口很多，真的一分錢一分貨，沒話說。

第七個是兩個寶貝的至愛：日本花菇小棠菜，那些花菇不算大隻，但肉頗厚。

最後是蜜汁炆鱈魚，肉算新鮮但我覺得這個煮法浪費了那一條魚，我認為蒜頭豆鼓蒸最惹味，這個又甜又膩的汁是老外口味。

麵條沒有拍照，因為賣相不濟，又爛又斷，全晚敗筆。甜品是芒果布甸，李太味尖，這個只算合格，士多啤梨裝飾不夠大方，切得不倫不類，不是完整的半個士多啤梨，大概整粒的不夠新鮮。

結婚杯蛋糕，平實的朱古力杯蛋糕加甜忌廉，沒有多大驚喜，但份量剛剛好，吃完這麼多道菜還可以吃下一個。

走時已是晚上九時半有多，駕車送奶奶歸家後，幫兩個娃娃洗澡，趕他們上床已差不多深夜十一時，由出門到這時已有八小時，莫說小孩兒，成年人都很勞累了。大部份中餐館最失敗之處就是味精，當晚回家喝下兩三大杯水，仔仔睡到半夜醒了，哭著說要喝水，因為太口渴了。

中西合壁的婚禮之1

最近李生真的很多親戚辦喜事，這個6月已是第二次出席婚宴，今次因為是在三藩市舉行，所以決定帶同兩個娃兒出席。這個婚宴場地在三藩市市中心地段，婚禮於下午四時許進行，所以我們一家早在二時就開始裝身，豬肉扒妹只在意可以穿上漂亮的裙子就足夠，看到有花球掛著的椅子，豬扒妹說要坐在那兒。豬扒妹穿的裙子是李太堂妹的，堂妹是李太最小的叔叔的女兒，只比豬扒妹大3歲。

開揚素炒麵 Stir-fried noodles with dried shrimps

最近迷上用開揚做醬汁，開揚是上海話「蝦米」，有蝦米煮的菜一般又香又惹味，上次吃過蔥油開揚拌麵真的回味無窮，但要做正宗蔥油要用上很多蔥和油，煮至蔥出味，令油有蔥香，不過這樣就不附合我家的健康標準了，雖然我都會煮煎炸菜色，但會盡量少油。今次改用蒜頭代替蔥，因為李生較喜歡蒜味，因為是日晚上要去婚宴，為保孩子在等待開席前不會太肚餓，所以中午時份李太就把雪櫃中存有的食材炒了一個麵。

提早慶祝父親節

因為星期六要出席婚宴，星期日太逼，有四個老人家，兩個行動不便，於是李太決定提早星期五晚出外吃飯，慶祝父親節。這一年來家中發生很多事，有時這些節日我們都沒有怎樣慶祝，不過最低限度都會帶家中老人家去吃一頓飯，今次李太爸媽想到時常到的茶樓吃晚飯，但因為李氏一家於上年一次婚宴在那兒吃過，十道菜有九道都味道其差，在這些時候不想花錢在明知不能有所期望的餐館，不久之前的解穢宴到過隔鄰的一個餐館，菜色不錯，於是最後決定到另一間名叫唐宮的餐館。

橙汁雞翼 Chicken Wings with Orange Juice

這個其實是與青醬雞翼一同煮的一雞兩味，只是寫完青醬雞翼的食譜後把它忘了，做法十分簡單，好吃程度不及青醬雞翼，可能是青醬的芝士味太鮮了，橙汁較為溫和，給那個比了下去，今次煮得合格，但還有很多改進空間，姑且獻醜在此分享，跟大家切磋一下。

為小朋友做菜之14：柚子班戟

仔仔不知為何每個周末都嚷著要吃pancake作早餐，有時覺得到餐館吃一客pancake只有二小塊就要美金四五塊錢，在家做一個相同的都不用一半價錢，偶而都會順從孩子要求，我們一家會投票決定，通常只有仔仔一個要吃pancake，他就得順從大伙意願。這個周末因為又要出席親友婚宴，早上不想帶孩子出去了，兒子又說要吃pancake，於是就用一個簡單做法加少許新意，出來效果挺好。

電影觀後感：荒失失奇兵3歐洲逐隻捉 Madagascar 3: Europe Most Wanted

一向都只讓孩子在家看影碟，有時是由圖書館借，有時是朋友轉錄，有時是在線觀看，不到電視院的原因不外是戲票太貴，一家人去看一套兩小時不到的電影，大人US$10，小孩$7.5，3D或IMAX更貴，買個爆谷加瓶裝水又花去十元八塊，三四十元的銷費對我們這樣窮等人家確實是奢侈了一點，跟李生拍拖至今只到過四次電影院，雖然我倆都是電影痴，我們一同觀看的電影電視劇不下幾百，有新有舊，但始終到電影院太貴，加上以前孩子太少，到電影院去有難度。

第一次帶孩子去看電影是一次免費試影會，看的是Nutcracker 3D，孩子戴著3D眼鏡看電影覺得很有趣，故事略嫌有部份過於黑暗，豬扒妹看得怕了哭了，最後要李太抱著她。第二次是功夫熊貓第二集Kung Fu Panda 2，因為看了第一集的影碟，兩個娃兒很喜歡，於是第二集公映時，李生就帶兩個寶貝入場觀看，想不到那隻白鶴對豬扒妹來說也太凶狠了，看到他張開滿是劍的翼時，豬扒妹又怕了哭了，最後又是來到我的膝上。今次因為李生想帶兩個孩子去看戲，看了Lorax的預告片，兩個孩子都有興趣，因為他們都喜歡Dr. Seuss，可是Lorax已上畫一段時間，還在放映的電視院離家太遠。再看另一部新戲Pirates的預告片，孩子看的頗開心，但問到他們要不要去看，他們都說不。幸好找到Madagascar 3的片段，他們都認得那幾頭動物，其實他們從沒有看過之前兩套Madagascar，但就十分喜歡片中的幾首歌曲，所以今次大家達成共識，有一所電影院離家不遠，在風和日麗的星期六（上畫的第二天）我們一家到Balboa Theater看了這一套Madagascar 3（港譯荒失失奇兵）。

為小朋友做菜之13：鮮果雪糕Smoothies

因為之前做了雪糕吃不完，李生叫李太用果汁做一個smoothies給孩子喝，他們最喜歡呢。於是把現乘有的材料調教一下就成了美味的飲品。

雞肉薯餅 Potato Cake with Chicken

這是李生叫我自由發揮之作，事源他買了一隻春雞來焗，用了梅醬做調味，之後他有點倦，於是叫李太隨便用這隻春雞做點甚麼作第二日的午餐盒，看了看雪櫃，有幾個薯仔未食，雞肉不多，而且雞肉八九成熟（李生未焗到全熟，撕開還見到一點血色），不可以做雞沙律，所以想到做一個雞肉薯餅，香口一點又飽肚。

豬扒妹畢業啦

不知不覺就到豬扒妹preschool畢業了，其實又不可以說不知不覺，因為她在這些日子裏長大了很多，有不少褲子裙子都已經不合身，鞋子已換了很多對，看著她在這年多時間裏，開始學ABC123，到現在已經學了一些中文字，圖畫比以前畫的更細緻，媽媽是知道女兒在一天一天長大，環顧開始這個blog時，豬扒妹還是3歲多，頭髮沒有現在的長和多，看她的臉蛋亦確實改變了一點，沒有了以前的嬰兒樣，開始是一個小女孩了。

仔仔畢業篇

仔仔不知不覺已上小學一個學期，這邊的小學5歲入學，第一年叫Kindergarten幼稚園，主要學習基本知識：
1）26個英文字母：包括拼音、該字母排頭的常用英文字等。
2）簡單數學概念，學期結束前剛好完成個位加數和減數，亦有教分辨不同錢幣。
3）常識和概念：大小、長短、前後、左右、先後、新舊、長幼等。
4）社交常識：如何與其他同學相處、禮貌、責任、義務、獎懲等。
5）由於仔仔讀的是雙語班，每日都有兩個多小時的中文時間，午飯後老師就用中文教學，孩子學習認和寫簡單的中文字，當然自己的名字是最先學習的一組。

第140款：法式絲帶髮辮 French Ribbon Braids

法式絲帶髮辮是一種柔和很有女孩兒氣的編髮方式，唯一缺點是因為只由頭的上方加入頭髮，面兩側的頭髮一般都會披散，對於豬扒妹最怕頭髮拮眼的小娃兒，法式絲帶髮辮要有少許改動，今次這一個就是作了些許改變。

第139款：荷蘭辮馬尾髮圈 Dutch Braid Ponytail Rings

小女兒不適合紥髮髻，因為她實在是太活躍了，好端端的一對小鬢辮，一天下來就散了一半，是天一半地一半，更不想用髮夾，怕小孩子嬉戲時弄傷，但小女孩束小髮髻實在是十分可愛，折衝辦法是髮圈加大橡筋。

以下是由荷蘭辮引伸出來的一個變款：

第138款：三手辮髮髻（3-Strand Bun)

束一個髮髻，簡單的只要10秒，把頭髮扭緊之後以髮夾固定，將我來說，束慣了就沒有甚麼難度，但要束得好看就要多練習練習。一般髮髻要梳得平滑，但這次講解的一個要多加工夫，不是單純束一個髮髻。

第137款：法國辮長心心 French Braid Heart

這一款是在基本法國辮上加了少許變化，讓心心造型拉長了，在實用上比普通法國心心辮更好，因為幾乎所有會拮眼的頭髮都梳緊了。

第136款：繩索扭紋側髻 Rope Braid Side Bun

小女豬扒妹Preschool畢業，李太打算不可以披頭散髮出席，所以就梳了一個髻。這款髻十分簡單但又好女性化，因為出來效果似一朵花，又像一個旋渦（突然想聽彭羚黃耀明的旋渦，簡單是神級天籟之音）。

基本髮辮編法14：繩索辮 Rope Braid

這繩索辮Rope Braid是一個十分簡單的髮辮編法，但投巧可不是容易掌握，因為扭繩的動作做得不好，髮辮出來的效果就不工整了。

第135款：法國辮加華麗三手辮 French braid plus Premium braid

法國辮的編法始終是李太的首選，因為豬扒妹不喜歡頭髮遮面，現在頭髮長了，夏天又剛至，把頭髮挽起是一個好選擇。

全家總動員的婚禮之2

今晚的餐單，沒錯，真的只有5道菜，我最初都以為自己眼花看錯，但這真的是事實，

全家總動員的婚禮之1

之前提過李生李太兩口子出席李生表妹的婚禮，因為路途遙遠，我們決定不帶豬扒妹和仔仔出席。婚禮在Santa Rosa的一個酒莊舉行，這一類的婚禮近年十分流行，年輕一代都喜歡到一個類似退修、遠離市區的地方，請一個律師或牧師做公証人主持婚禮，之後就會是酒會和晚宴。這樣的婚禮，李太的表弟表妹都有辦過，當時豬扒妹和仔仔都還小，反而容易控制，現在可是要想清楚，尤其是這次婚禮加晚飯，估計不過晚上9時不能全身而退，個多小時的車程，抵家都差不多晚上11時，平日兩個小朋友9時前上床，莫說會累得在車上睡著，我們擔心晚宴未結束他們倆已經挺不過。事實上我們的估計亦不相差太遠，情況容後再說。

個多小時的車程，終於到達酒莊，這是一個小酒莊，不太大，風景不過不失，但勝在當日天氣宜人，戶外舉行婚禮都不冷。



進門口放的一個歡迎牌。



婚禮場地就建在小山坡上，露台可以看到下面部份的葡萄園。

進入場地前，新人安排親友用寶麗來拍照，之後把照片貼上顏色紙上，亦寫上祝福句。李生李太結婚後較少合照，這是生下仔仔以來較少有的一張。

Reception的佈置很精緻，看到選色和陳設內容都知道花了很多心思。很可愛的cake pop，包裝、絲帶以至上面的印章都是全人手製造。

粉紅色和白色的花擺設很可愛很溫馨。



婚禮在戶外舉行，當天陽光很好，婚禮5時半開始，陽光還是滿好的，坐在太陽下反而有點熱呢。

場地佈置比我所想的簡單，只有放了小白花和小粉紅花的花籃。

李生阿姨派給每一個來賓的一小袋薰衣草籽，就是在新人離場時撤向新人時用的，表示祝福。

西式傳統是爸爸帶新娘進場，把新娘子的手交給新郎。



婚禮十分簡短，沒有長篇大論，沒有幾千字的訴說愛情長跑經過，但新娘新郎各自寫下的說話既幽默又溫馨，在一片歡笑聲中兩人交換介指，對對方許下不離不棄的承諾。

婚禮後男家的合照。



婚禮後是酒會時間，這部份略嫌長了一點，差不多個半小時，除了跟其他親友閒聊，就是四出看看。這是酒莊的部份葡萄園。

向葡萄園的小露台，坐的是一群年輕人，應該是兄弟姊妹團和一對新人的同學和朋友。



桌面佈置看似簡單，但花了不少心思，中間放了繡球花為主花的centerpiece擺設。

桌面上放的餐巾也不簡單，有小絲帶綁上幾根薰衣草。

小巧精緻的結婚蛋糕，以粉紅牡丹做裝飾，跟場地佈置呼應。

在室內場地一角是放回禮小禮物的桌子，這一部份我十分欣賞，新娘一家為這個婚禮花了不少心思。桌子上放了很多個大玻璃瓶，每一個都放了不同種類的曲奇，全部由女家親人自製，有舅母、媽媽、阿姨等，新人兩夫婦都有製作，來賓只要拿起印有婚禮日期及新人名字縮寫的盒子，自己選擇回禮禮物的內容：曲奇，這可是我見過比較有心思又有實際意義的回禮（每個來賓都肚餓，曲奇正好果腹）。