Saturday, April 11, 2015

感恩365之第213天 (2015年4月11日)

星期六一早準備蘋果批皮,要讓妹妹試一下我這幾年練成的拿手好戲,下午帶豬扒妹上完堂後就回家去,把雪櫃中的批皮料取出,壓平後做成批底,再填上蘋果和餡料,趕在晚飯前入爐焗好,好等飯後可以吃。



晚飯雖不至於大魚大肉,但妹妹一家在此,婆婆就煮了不少菜,姨甥太瘦了,已經中一生還只有六十多磅,他說學校上次量脂肪量,他是零脂肪那一群,反觀彭彭9歲已有七十多,連7歲多的豬扒妹也有五十幾,小表哥真的要吃多一點。


原來妹妹很喜歡吃蘋果批,總算沒有浪費的一番心機,一個批平日分兩三天吃完,今天一個晚上就全被消滅了,因為妹妹妹一家都有添吃。妹妹到訪時間太短,我還有很多菜沒機會煮給她吃的,希望下次可以逗留長一點時間。


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